Kleingebäck Rezepte

Weihnachtsbällchen

Weihnachtsbällchen

Ihr Lieben. Seid Ihr auch noch mitten in der Weihnachtsbäckerei ? Dann habe ich hier ein feines, leckeres und schnell gezaubertes Rezept für Euch. Diese zarten und mürben Weihnachtsbällchen dürfen auf unserem Keksteller nicht fehlen.

Weihnachtsbällchen

Zutaten
  

Teig

  • 250 g Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 P Vanillezucker
  • 300 g Mehl
  • 100 g gem. Mandeln
  • 100 g Kokosraspel
  • Puderzucker zum Wälzen

Anleitungen
 

  • Aus allen Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Den Mürbeteig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 170 C° vorheizen.
  • Aus dem Mürbeteig kleine Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech geben.
  • Die Bällchen bei 170 C° ca. 20 Minuten goldbraun backen, etwas abkühlen lassen und noch warm in Puderzucker wälzen.

Weihnachtsbällchen


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Weihnachtsbällchen

Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 20 Minuten

Portionen


Zutaten
  • 250 g Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 P Vanillezucker
  • 100 g Kokosflocken
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 300 g Mehl

Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 20 Minuten

Portionen


Zutaten
  • 250 g Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 P Vanillezucker
  • 100 g Kokosflocken
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 300 g Mehl


Anleitungen
  1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und und 20 Minuten kalt stellen. Der Teig ist ohne Ei !
    Aus dem Teig kleine walnussgrosse Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
    Bei 180 C° ca. 20 Minuten backen.
    Noch heiß mit Puderzucker bestäuben.


Rezept Hinweise

Heute habe ich leckere Weihnachtskekse für euch - für Kokosliebhaber. Die Kekse sind zwar ziemlich einfach - aber auch genauso lecker. Mit einer Schicht Puderzucker sind sie die pure Sünde. Und bei uns dürfen sie auf dem Kekseteller nicht fehlen.

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