Stollenkonfekt mit Marzipan
Stollenkonfekt mit Marzipan ist die perfekte Wahl für alle, die die traditionellen Aromen von Christstollen und die Süße von Marzipan lieben, aber auf der Suche nach einer handlicheren, kleineren Variante sind. Diese kleinen, delikaten Stücke sind eine köstliche Mischung aus weichem, saftigem Stollenteig und weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt. Wir lieben Sie sehr.
Für alle, die den Geschmack von Christstollen lieben, aber lieber in kleinen Portionen genießen möchten, ist das Stollenkonfekt mit Marzipan die ideale Lösung. Es eignet sich perfekt als süßes Mitbringsel, zum Naschen bei der Kaffeetafel oder als festliche Leckerei in der Adventszeit. Besonders diejenigen, die Marzipan und kleine Stollen schätzen, werden dieses Konfekt lieben.
Springe zu Rezept
noch mehr Weihnachts-Leckereien findest Du hier:
Stollenkonfekt mit Marzipan
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 250 g Quark
- 50 g Marzipan
- 500 g Mehl
- 1 P Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Vanillepaste
- 2 TL Zimt
- 1 EL Orangenabrieb
- 1 Msp Kardamom
- 50 g Rosinen
- 100 g gehackte oder gestiftelte Mandeln
- 100 g Orangeat und Zitronat
Anleitungen
- Butter schaumig schlagen. Marzipan etwas zerkrümeln und zur Butter geben und aufschlagen. Zucker, Vanillezucker, Vanillepaste, Quark, Mehl und Backpulver mit Gewürzen und Orangenabrieb zugeben und unterkneten. Dann Mandeln, Rosinen, Orangeat und Zitronat unter den Teig kneten.
- Den Backofen auf 180 C° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 cm dick ausrollen. Streifen schneiden 3-4 cm breite Streifen schneiden. Jeden Streifen in Stücke schneiden. Konfekt auf das vorbereitete Backblech legen. Konfekt bei 180 C° ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. Kurz abkühlen lassen.
- Butter in einen Topf geben und zerlassen. Das warme Stollenkonfekt mit der Butter bestreichen, dann mit Puderzucker bestreuen und vollständig auskühlen lassen.
