Pflaumen-Crumble mit Nuss-Streuseln
Endlich ist wieder Pflaumensaison und es gibt das erste Rezept der Saison. Dieser Pflaumen-Crumble mit frischen Pflaumen oder Zwetschgen und knusprigen Nuss-Streuseln ist so herrlich buttrig, knusprig und fruchtig. Ihr werdet Ihn lieben !
Diesen leckeren Pflaumen-Crumble könnt ihr mit frisch aufgeschlagener Sahne oder Vanille-Eis zum Dessert servieren.
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Pflaumen-Crumble mit Nuss-Streuseln
Zutaten
Pflaumen
- 250 g Pflaumen
- 80 g brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 Zitrone ( Schale )
- 1 1/2 EL Speisestärke
- 1 TL Vanillepaste
Streusel
- 150 g Mehl
- 45 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
- 50 g brauner Zucker
- 50 g weißer Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 120 g Margarine
Anleitungen
- Pflaumen halbieren und entsteinen. Dann in Viertel schneiden.
- Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
- Eine Auflaufform vorbereiten und die Pflaumen in die Form geben. Zucker, Zimt, Zitronensaft und Zitronenschale, sowie Speisestärke und Vanillepaste zugeben. Alles gut vermischen.
- Für die Streusel Mehl in eine Schüssel geben. Gemahlene Haselnüsse oder Mandeln zugeben. Zucker, Zimt und Margarine zugeben und alles zu Streusel verkneten.
- Die Streusel auf den Pflaumen verteilen.
- Crumble bei 180 C° ca. 25 Minuten backen und warm mit Sahne und Vanille-Eis servieren.
