Joghurette-Gugelhupf
Dieser saftige Joghurette-Gugelhupf überzeugt mit cremigem griechischem Joghurt, feinen Schokotropfen und kleinen Joghurette-Stückchen im Teig. Locker, unkompliziert und perfekt für den Nachmittagskaffee oder den Sonntagsbesuch.
Der feine Puderucker rundet den Geschmack perfekt ab.
Die Schokotröpfchen sind von @dianacompanyde. Schaut unbedingt mal in den Shop vorbei, die Vielfalt an Zutaten zum Backen ist so klasse.
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Joghurette-Gugelhupf
Zutaten
Teig
- 225 g Zucker
- 350 g weiche Butter
- 4 Eier
- 1 P Vanillezucker
- 400 g Mehl
- 1 P Backpulver
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 EL Milch
- 50 g Schokotröpfchen
- 100 g gehackte Joghurette
Anleitungen
- Den Backofen auf 175 C° vorheizen. Eine Gugelhupfform vorbereiten und einfetten.
- Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und cremig aufschlagen.
- Eier nach und nach zugeben und unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem griechischen Joghurt zugeben.
- Milch unterrühren bis ein geschmeider Teig entsteht.
- Schokotröpfchen und gehackte Joghurette vorsichtig unterheben .
- Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
- Bei 175 C° ca. 50-60 Minuten backen.
- Kuchen kurz in der Form auskühlen lassen und stürzen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
