Cole Slaw
Dieser schnelle, frische und einfache Krautsalat ist so unglaublich lecker. Knackiges Saisongemüse wird mit einem cremigen Dressing kombiniert. Dieser frische Salat paßt perfekt zu Kurzgebratenem, als Beilage zum Burger oder zum Grillen – nicht nur im Sommer. Wir lieben ihn.
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Cole Slaw
Zutaten
Salat
- 350 g Weißkohl
- 100 g Rotkraut
- 3 Karotten
- 2 EL gehackte Petersilie
Dressing
- 80 g Mayonnaise
- 80 g griechischer Joghurt
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Senf
- 1 EL Zucker oder Ahornsirup
- 1 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
Anleitungen
- Weißkraut und Rotkraut halbieren, vierteln und in Streifen schneiden. Karotten schälen und grob raspeln. Weißkraut, Rotkraut, Karotten und Petersilie in eine Schüssel geben.
- Mayonnaise, Joghurt, Apfelessig, Salz und Pfeffer mit Senf und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Dressing über den Krautsalat gießen und vermengen. Salat sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
