Paradiescreme-Gugelhupf
Zum Wochenende gibt´ s für euch heute eine große Portion Schokolade. Diesen wunderbaren fluffigen Schoko-Gugelhupf mit feinen Schokostücken müsst ihr unbedingt probieren.
Der Gugelhupf ist so herrlich flauschig. Jeder der ihn bisher probierte war so begeistert und wollte das Rezept. Dekorieren könnt ihr diesen leckeren Gugelhupf beliebig – mir war heute mal nach Karamell, aber genauso paßt ein einfacher Schokoguß oder nur Puderzucker.
Paradiescreme-Gugelhupf
Zutaten
Teig
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 P Vanillezucker
- 1/2 Orange ( Schale )
- 1 Prise Salz
- 200 ml Speiseöl
- 1/4 l Milch
- 2 P Paradiescreme-Schoko
- 300 g Mehl
- 1/4 TL Zimt
- 50 g Schoko-Drops
Karamellguß
- 1 P Karamellguß
Zum Bestreuen
- 100 g Schoko-Drops
Anleitungen
- Eine Gugelhupfform vorbereiten, einfetten und mit Semmelbrösel oder Mehl bestäuben. Den Backofen auf 160 vorheizen.
- Vanillezucker, Zucker und Eier schaumig schlagen. Abrieb der Orange, Zimt, Salz und Öl zugeben und weiterschlagen. Mehl und Backpulver mischen und zugeben, weiterrühren.
- Paradiescreme-Pulver in eine Schüssel geben und mit der Milch aufschlagen. Zum Teig zugeben und weiterrühren.
- Zum Schluß die Schoko-Drops unterheben. Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen.
- Den Kuchen bei 160 C° ca. 50-60 Minuten backen. Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und etwas auskühlen lassen, dann stürzen.
- Für den Guß den Karamellguß im Wasserbad erhitzen und über den Kuchen geben, dann mit Schokostücken bestreuen. Den Gugelhupf erkalten lassen.
