Orangen-Schoko-Schneeflocken
Schönen 2. Advent Ihr Lieben. Heute kommen ganz viele Schneeflöckchen geflogen – mit feiner Schokolade, abgeriebener Orangenschale, einer feinen Schokoglasur und ganz viel Sternenzauber. Seid ihr auch alle am backen ?
Dieses süßen Schneeflocken-Ausstecher, die Teigrolle mit Schneeflocken-Muster und die Sternenzauber-Streusel findet Ihr beim Hobbybäcker-Versand. Mit meinen Rabattcode „genusswerke10“ bekommt ihr ab einem Einkaufswert von EUR 30,- noch 10 % Rabatt.
Kleiner Tip: ihr könnt hübsche Geschenkanhänger zaubern mit einer lufttrocknenden Modelliermasse, mit der Schneeflocken-Rolle darüber rollen und mit dem Schneeflocken-Ausstecher ausstechen. Mit einem Spieß ein Loch einstechen und lufttrocknen lassen.
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Orangen-Schoko-Schneeflocken
Zutaten
Teig
- 270 g Mehl
- 25 g Kakao
- 1/2 TL Zimt
- 190 g Butter
- 1 P Vanillezucker
- 1 TL Orangenabrieb
- 80 g Puderzucker
- 1 EL Wasser
Zum Dekorieren
- 1 P Schokoglasur
Zum Bestreuen
- 2 EL Glitzer-Schneeflocken
Anleitungen
- Mehl mit Kakao, Zimt, Butter, Vanillezucker, Orangenabrieb und Puderzucker zu einem Teig kneten. Falls er sich nicht verbindet, etwas Wasser zugeben.
- Den Teig in Folie wickeln und 2 Stunden kaltstellen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit dem Schneeflocken-Roller ein Muster in den Teig rollen. Schneeflocken ausstechen.
- Ein Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
- Die Schneeflocken auf das Backblech legen und die Kekse bei 180 C° ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
- Schokoglasur im Wasserbad erhitzen und die Kekse zur Hälfte eintauchen. Mit Schneeflocken bestreuen und auf dem Backpapier trocknen lassen.
