![](http://www.genusswerke.eu/wp-content/uploads/2024/05/Handsemmeln4.jpg)
![](http://www.genusswerke.eu/wp-content/uploads/2024/05/Handsemmeln2.jpg)
![](http://www.genusswerke.eu/wp-content/uploads/2024/05/Handsemmeln1-rotated.jpg)
Knusprige Handsemmeln
Zugegeben – diese Handsemmeln waren eine echte Herausforderung für mein Nervenkostüm, aber geschmacklich sind die Handsemmeln so klasse und das Formen lässt sich noch üben. Diese tolle Idee hatte Zorra von @zorrakochtopf für das Synchronbacken im Mai 2024.
Die liebe Zorra hat uns zwei Varianten vorgeschlagen, zum einen mit Übernachtgare und mit Direktgare. Ich habe die Direktgare gewählt – das Rezept dazu findet Ihr bei Marcel Paa – Einfachbacken – und zwar hier
Schaut gerne mal bei meinen Mitbäckerinnen vorbei
zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf
Simone von zimtkringel
Nadja von Little Kitchen and more
Katahrina von Küchentraum & Purzelbaum
Laura von Aus Lauras Küche
![](http://www.genusswerke.eu/wp-content/uploads/2024/05/Handsemmeln-rotated.jpg)
![](http://www.genusswerke.eu/wp-content/uploads/2024/05/Handsemmeln3-rotated.jpg)
noch mehr Rezepte der letzten Synchronbacken findest Du hier:
![](http://www.genusswerke.eu/wp-content/uploads/2022/09/Acma9.jpg)
![](http://www.genusswerke.eu/wp-content/uploads/2021/03/Wollknaeuel-Brot.jpg)
Meine Nerven lagen auch blank, aber zum Schluss war ich doch positiv überrascht. Bei dir sehen sie auch gelungen aus!
Toll deine Semmeln, liebe Grüsse Birgit
Ja, das Falten hab ich dann gleich mal komplett umgangen und das Muster eingestempelt. Aber auch das muss ich noch üben. Deine sehen da schon viel hübscher aus. Beim Geschmack stimme ich dir jedenfalls voll und ganz zu!
Liebe Grüße und bis zum nächsten Mal
Simone