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Gnocchi-Pfanne mit Putenstreifen

Gnocchipfanne mit Putenstreifen

One-Pot Gnocchipfanne mit frischem knackigem Gemüse. In diesem Rezept findet sich alles, was in eine leckere Gnocchipfanne gehört: Fleisch, cremige Soße und auch Gemüse. In 30 Minuten steht die absolut leckere Schlemmerpfanne auf dem Tisch !

Gnocchi-Pfanne mit Putenstreifen

Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 400 g Putenstreifen
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 500 g Gnocchi
  • 1-2 EL Paprikamark
  • 1 Zwiebel
  • 60 g Frischkäse
  • 1 Becher Sahne
  • 1-2 EL Petersilie
  • 200 g Cocktailtomaten
  • Salz, Pfeffer, Pul Biber

Anleitungen
 

  • Wasser in einen Topf geben, Salz zugeben und zum Kochen bringen. Gnocchi zugeben und wenn sie oben schwimmen abschütten.
  • Zwiebel fein würfeln. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Paprika in feine Streifen schneiden, Cocktail-Tomaten halbieren.
  • Öl in eine Pfanne geben, Zwiebel andünsten.
  • Putengeschnetzeltes zugeben und mit anbraten. Gemüse zugeben und mit andünsten.
  • Paprikamark zugeben und kurz mit anschwitzen, mit Sahne abschlöschen.
  • Alles kurz aufkochen. Frischkäse unterrühren, Cocktailtomaten zugeben und zum Schluß Petersilie zugeben.
  • Mit Salz, Pfeffer und Pul Biber abschmecken.

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