Auberginen-Bulgur-Salat
Heute soll es ja nochmals warm werden, da habe ich einen feinen Salat für Euch mit knackigem Gemüse, gebackenen Auberginen und Bulgur – getoppt mit einem Dressing aus frisch gepreßtem Orangensaft und Erdnusscreme – paßt super zum Grillen, oder als Snack für´s Büro.
