Churro-Waffeln
Churros sind ja was feines. Diese süße Brandteigliebe habe ich heute im Waffeleisen gemacht. Die leckersten Waffeln die ich je gegessen habe. Mit Zimt und Zucker werden sie bestimmt auch deine Lieblingswaffeln, und einer Kugel Eis… und das beste .. nicht so fettig wie die richtigen Churros.
Churro-Waffeln
Zutaten
Brandteig
- 60 g Butter
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 250 ml Wasser
- 130 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
Zum Wälzen
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Zimt
Anleitungen
- Butter, Zucker, Salz, und Wasser in einen Topf zugeben und erhitzen.
- Mehl zugeben und alles zu einem Teig verrühren.
- Zimt und Zucker in einer kleinen Schüssel mischen.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Teig etwas abkühlen lassen. Das Ei und den Zimt unterrühren.
- Das Waffeleisen vorheizen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Waffeleisen setzen. Und nach und nach die Churros ausbacken, noch warm in Zimt und Zucker wälzen.
