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Churro-Waffeln

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Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

Brandteig

  • 60 g Butter
  • 2 EL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 250 ml Wasser
  • 130 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt

Zum Wälzen

  • 2 EL Zucker
  • 1/2 TL Zimt

Anleitungen
 

  • Butter, Zucker, Salz, und Wasser in einen Topf zugeben und erhitzen.
  • Mehl zugeben und alles zu einem Teig verrühren.
  • Zimt und Zucker in einer kleinen Schüssel mischen.
  • Den Topf vom Herd nehmen und den Teig etwas abkühlen lassen. Das Ei und den Zimt unterrühren.
  • Das Waffeleisen vorheizen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Waffeleisen setzen. Und nach und nach die Churros ausbacken, noch warm in Zimt und Zucker wälzen.