Bulgarischer Schopska-Salat
Zutaten
- 2 rote Spitzpaprika
- 1 Zwiebel
- 2-3 Fleischtomaten
- 1 Salatgurke
- 2-3 EL frischen Dill oder getrockneten Dill
- 200 g Feta
- Pfeffer, Salz
- 2-3 Olivenöl
- 1 Zitrone, Saft davon
Anleitungen
- Spitzpaprika, Fleischtomate, Salatgurke und Zwiebel fein würfeln. Den Dill hacken. Den Feta könnt ihr dazu reiben oder auch fein würfeln. Den Salat mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen, den gehackten Dill unter den Salat heben, abedecken und etwas ziehen lassen. Ich habe noch eine Zitrone ausgepresst und den Saft mit etwas weißen Balsamico dazu gegeben.
Notizen
The recipe in english is here: Bulgarian Shopska salad
