Putengeschnetzeltes mit Champignons
Putengeschnetzeltes mit Champignons mit einer cremigen Rahmsoße. Das Gericht ist nicht nur lecker sondern auch schnell und einfach zubereitet.
Geschnetzeltes ist schon was Feines. Es ist nicht nur lecker, schnell und einfach zubereitet. Sondern es kann in so vielen verschiednen Variationen zubereitet werden.
Ich glaube Putengeschnetzeltes ist bei uns das meistgekochte Gericht – ob mit Reis oder Bandnudeln, Herzoginkartoffeln. Egal welche Kombination – immer wieder lecker.
Putengeschnetzeltes mit Champignons
Zutaten
- 500 g Putengeschnetzeltes
- Salz, Peffer, Paprika
- 300 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Becher Sahne
- 500 ml Geflügelbrühe
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Petersilie
Anleitungen
- Das Putengeschnetzelte in eine Schüssel geben – mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch darin anbraten.
- Zwiebeln schälen und fein würfeln, Champignon in feine Scheiben schneiden. Alles zum Geschnetztelten geben und alles andünsten. Etwas Tomatenmark zugeben.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Sahne mit der Speisestärke verrühren und unter die Gemüsebrühe rühren. Alles gut aufkochen und abschmecken.
- Zum Schluß die gehackte Petersilie zugeben.
