Oma´s Apfelkuchen
Oma´s Apfelkuchen – das ist kein Kuchen, das ist ein Gefühl. Ein warmes Stück Kindheit, der Duft von Äpfeln und Zimt, der durchs Haus zieht – und das Herz gleich ein bisschen leichter macht.
Jeder Bissen schmeckt nach Geborgenheit, nach „alles wird gut“ – und nach diesen besonderen Momenten, die man nie vergisst.
Manchmal braucht es eben nur ein Stück Apfelkuchen, um sich zuhause zu fühlen.
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Oma´s Apfelkuchen
Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1/2 P Backpulver
- 4-5 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Zucker
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 C° vorheizen. Eine Springform vorbereiten und mit Backpapier auslegen.
- Äpfel schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Äpfel in eine Schüssel geben und Zitronensaft und Zucker darüber geben und vermengen.
- Die Butter in eine Schüssel geben, Zucker, Vanillezucker zugeben und aufschlagen. Eier zugeben und schaumig schlagen.
- Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Mehl zum Teig in die Schüssel geben und alles gut verrühren, bis einer glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die Springform verteilen und die Äpfel darauf verteilen.
- Kuchen im Backofen ca. 45-50 Minuten backen.
- Kuchen vollständig in der Springform auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
