Gerösteter Tomaten- und Brotsalat
Dieser leckere Salat und einem frischen Dressing – wird getoppt mit gerösteten Tomaten und Brotwürfeln aus der COSORI Turbo Blaze DC601 Heißluftfritteuse von @cosori.deutschland.
Cosori hat verschiedene Luftgeschwindigkeiten und ermöglicht vielfältige Funktionen wir Fermenation, Backen, Airfrying und vieles mehr.
Die Heißluftfriteuse ist geräuscharm im Betrieb und kocht im Temperaturbereich von 30 -230 Grad.
Der Korb hat ein Fassungsvermögen von 6 l, perfekt für größere Mengen für Familien oder Partys.
46 % schnelleres Kochen
95 % weniger Ölverbrauch
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Gerösteter Tomaten- und Brotsalat
Zutaten
für die Brotwürfel
- 1 Ciabatta
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 2-3 Zweige Thymian
für die gerösteten Tomaten
- 200 g Cocktailtomaten
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 2 Zweige Thymian
weitere Zutaten
- 1 Lollo Rosso
- 1 rote Zwiebel
Dressing
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Bianco
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Ciabatta in Scheiben schneiden und würfeln. Eine Schüssel geben und Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian zugeben. Alles gut vermengen und in der Heißluftfriteuse bei 180 C° ca. 5 Minuten backen.
- Tomaten halbieren und eine Schüssel geben. Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian zugeben. Alles vermengen und in der Heißluftfriteuse bei 180 C° ca. 5 Minuten backen.
- Ciabatta und Tomaten abkühlen lassen.
- Lollo Rosso waschen und in Stücke teilen. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
- Für das Dressing Olivenöl mit Balsamico, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Pürierstab das Dressing aufmixen.
- Salat auf eine Platte geben, Brotwürfel, Tomaten und Zwiebelringe darüber verteilen und mit dem Dressing beträufeln.
