Zitronen-Joghurt Panna Cotta
Manchmal sind es die einfache Dinge, die uns am meisten begeistern – wie diese erfrischende Zitronen-Joghurt Panna Cotta. Cremig, leicht und perfekt für heiße Tage. Der Mix aus frischem Zitronenaroma und cremigen Joghurt macht dieses Dessert zu einem sommerlichen Lieblingsdessert !
Springe zu Rezept
Zitronen-Joghurt Panna Cotta
Zutaten
- 200 g Sahne
- 75 g Zucker
- 1 Zitrone ( Saft und Schale )
- 5 Blatt Gelatine
- 300 g Naturjoghurt
Zum Dekorieren
- Minzeblätter
- 2-3 Scheiben Zitrone
Anleitungen
- 4 Dessertgläser vorbereiten ( á 220 ml ).
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Sahne mit Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale in einen Topf geben und erhitzen, kurz aufkochen. Gelatineblätter ausdrücken und in der Sahne auflösen.
- Sahne vom Herd nehmen und den Joghurt unter die Sahne rühren.
- Panna Cotta auf die vorbereiteten Gläser verteilen und im Kühlschrank ca. 2-3 Stunden kalt stellen.
- Zum Servieren die Zitronenscheiben halbieren und die Panna Cotta mit den Hälften dekorieren, dann mit Minzblättern garnieren.
