Schoko-Apfel-Gewürzkuchen
Dieser Schoko-Apfel-Gewürzkuchen ist weich, saftig und voller Wärme – genau richtig für einen Adventssonntag, an dem man kurz innehält, die nächste Kerze anzündet und den Moment genießt.
Ein Stück Kuchen, eine Tasse Kaffee- und ein bisschen Vorfreude auf Weihnachten.
Die Haselnüsse sind von @dianacompanyde. Schaut unbedingt mal in den Shop vorbei, die Vielfalt an Zutaten zum Backen ist so klasse.
Für dieses süße Glück habe ich mein Gewürz „Apfelzauber“ verwendet. Den Apfelzauber findet ihr hier: Apfelzauber
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Schoko-Apfel-Gewürzkuchen
Zutaten
- 300 g Margarine
- 25 g Backkakao
- 250 ml Milch
- 150 g Zucker
- 250 g Schmand
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 70 g gem. Mandeln
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Apfel ( gerieben )
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Apfelzauber
Anleitungen
- Den Backofen auf 175 C° vorheizen. Eine Gugelhupfform vorbereiten und einfetten.
- Margarine und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben und weiter schlagen.
- Mehl, Backkakao und Backpulver zugeben und unterrühren. Schmand und die Prise Salz zugeben.
- Mandeln, geriebenen Apfel und Zimt zum Schluß zugeben und unterheben.
- Den Teig in die Gugelhupfform füllen und glatt streichen.
- Gugelhupf bei 175 C° ca. 45-50 Minuten backen.
- Gugelhupf in der Form auskühlen lassen, dann stürzen. Nach Belieben dekorieren.
