Cremige Cajun Pasta mit Cashews
Diese cremige Cajun-Pasta mit Cashews kombiniert würzige Aromen und eine samtige Soße zu einem köstlichen Gericht. Die Cajun-Gewürze verleihen der Pasta eine angenehme Schärfe, während die Cashews eine nussige Note und einen knackigen Kontrast zur cremigen Sauce bieten. Eine perfekte Pasta für alle, die es gerne würzig und cremig mögen.
Cashewnüsse für dieses leckere Pasta bekommt ihr bei @dianacompanyde. Schaut mal im Onlineshop vorbei.
Dieses Unternehmen steht für
günstiger Preis für ausgezeichnete Qualität
breites Angebot an Produkten
Schneller Versand
Große Auswahl
Falls ihr kein Cajun-Gewürz habt, könnt ihr es ganz einfach selbst zubereiten. Das Rezept dazu findet Ihr hier: Cajun-Gewürz
noch mehr Pasta findet Ihr hier:
Cremige Cajun Pasta mit Cashews
Zutaten
- 50 g rohe Cashewnüsse
- 350 g Pasta
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Zwiebel
- 2 Paprika
- 200 g Champignons
- 2-3 EL gehackte Petersilie
- 2 TL Cajun-Gewürz
- 1 Tasse Nudelwaser
Anleitungen
- Cashewnüsse grob hacken.
- Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen und grob hacken. Champignons ins Scheiben schneiden. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und in feine Streifen schneiden.
- Pasta in Salzwasser bißfest kochen. Eine Tasse Nudelwasser beiseite Stellen. Nudeln abschütten.
- Olivenöl in eine Pfanne geben, Zwiebel und Knoblauchzehen darin andünsten. Gemüse zugeben und scharf anbraten. Cajun-Gewürz und Cashews zugeben und mit anbraten. Gemüse herausnehmen und zur Seite stellen.
- Tomaten in die Pfanne geben und alles aufkochen lassen. Nudelwasser zugeben und unterrühren. Sauce mit einem Pürierstab aufmixen. Gemüse zugeben und unterrühren. Zum Schluß Pasta und gehackte Petersilie zugeben und unterheben.
- Zum Servieren mit Cashewkernen bestreuen.
