Zimtschleifen – kleine Winterfreuden
Buttriger Mürbeteig, ein Hauch Zimt und Zucker und diese zauberhafte Schleifenform – mehr braucht es manchmal nicht, um ein bisschen Weihnachtsgefühl auf den Teller zu holen.
Ob zum Nachmittagskaffee, als Mitbringsel oder einfach still und heimlich aus der Keksdose – diese Zimtschleifen schmecken nach Wärme, Gemütlichkeit und leisen Wintermomenten.
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Zimtschleifen
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
Zum Verzieren
- 50 g zerlassene Butter
Zum Bestreuen
- 50 g Zucker
- 15 g Zimt
Anleitungen
- Mehl mit Butter, Puderzucker und Ei in eine Schüssel geben und zu einem feinen Mürbeteig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Den Backofen auf 175 C° vorheizen. Ein Backblech vorbereiten und mit Backpapier aus legen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Mit dem Ausstecher Kekse ausstechen und auf das Backblech geben.
- Kekse bei 175 C° a. 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Zimt und Zucker in einer Schüssel mischen.
- Die warmen Kekse mit der zerlassenen Butter bestreichen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
- Kekse vollständig auskühlen lassen, überschüssig Zimtzucker abschütteln und in eine Keksdose geben.
