Weihnachts-Crumble
Warm, knusprig und herrlich duftend – genau so schmeckt Weihnachten für mich. Knusprige Streusel, fruchtige Füllung mit Waldbeeren und diese feine wohlige Wärme, die einfach nach Zuhause schmeckt. Ein Dessert zum Löffeln, Teilen und Innehalten.
Ich wünsche euch von Herzen Frohe Weihnachten, ruhige Stunden, gutes Essen und viele kleine Genussmomente, mit den Menschen, die Euch am Herzen liegen.
Die Mandelblättchen sind von @dianacompanyde. Schaut unbedingt mal in den Shop vorbei, die Vielfalt an Zutaten zum Backen ist so klasse.
Springe zu Rezept
Weihnachts-Crumble
Zutaten
- 450 g TK-Waldbeeren
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
- 1 Orange ( Saft und Schale )
- 1 TL Vanillezucker
Streusel
- 100 g Mehl
- 75 g Butter
- 75 g Zucker
- 50 g Mandelblättchen
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Die Waldbeeren in einen Topf geben und erwärmen, kurz aufkochen. Speisestärke und Wasser in eine Schüssel geben und verrühren. Die Masse in die Waldbeeren einrühren und die Beeren andicken. Zur Seite stellen und etwas abkühlen lasssen.
- Eine große Auflaufform oder kleine Förmchen vorbereiten und die Waldbeeren in der Form verteilen.
- Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker, Mandelblättchen, Zimt und Salz in eine Schüssel geben und zu Streuseln verkneten. Streusel auf den Waldbeeren verteilen.
- Crumble bei 175 C° ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Mit Vanille-Eis oder Vanille-Sauce servieren.
