Orangentupfen
Lust auf ein fruchtiges Spritzgebäck ? Diese feinen mürben Orangentupfen sind so weich und fruchtig. Gefüllt werden die Tupfen mit Orangenmarmelade.
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Orangentupfen
Zutaten
Teig
- 210 g weiche Butter
- 80 g Puderzucker
- 1 P Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 300 g Mehl
- 1 Orange (Saft)
Zum Bestäuben
- Puderzucker
Zum Füllen
- 2-3 EL Orangenmarmelade
Anleitungen
- Butter und Puderzucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Vanillezucker, Eigelb, Mehl und den Saft der Orange zugeben und gut verrühren bis ein weicher Teig entsteht. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Spritztülle geben.
- Ein Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen. Tupfen auf das Backblech spritzen. Die Tupfen etwas auseinander spritzen, da sie beim Backen etwas auseinander laufen.
- Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
- Die Orangentupfen bei 180 C° ca. 12-14 Minuten goldbraun backen.
- Die Tupfen nach dem Backen auskühlen lassen und mit Orangenmarmelade füllen und zusammen setzen. Mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre dekorieren.
