Knusprige Käsewaffeln
Außen goldbraun, innen weich – und dieser herrliche Duft nach warmem Käse aus dem Waffeleisen. Perfekt zum Snacken, zur Suppe oder einfach noch warm direkt vom Teller. Ich liebe solche schnellen Snacks – ohne viel Aufwand, aber mit ganz viel Genuss.
Springe zu Rezept
Knusprige Käsewaffeln
Zutaten
- 250 g Mehl
- 75 g Butter
- 50 g Gouda ( fein gerieben )
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Paprika
- 50 g Sahne
- 75 g Milch
Anleitungen
- Mehl mit Butter, Käse, Salz, Paprika, Sahne und Milch in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
- Hörncheneisen aufheizen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in das Hörncheneisen eben. 5-6 Kugeln in dem Eisen verteilen. Das Hörncheneisen fest zusammendrücken, damit sich der Teig gleichmäßig vereilt. Cracker ausbacken bis kein Dampf mehr aus dem Hörncheneisen aufsteigt. Das ist wichtig, denn dann haben die Cracker keine Restfeuchtigkeit mehr und werden knusprig.
- Hörnchen auf einem Rost auskühlen lassen. In der Dose verpackt halten sie sich 2-3 Wochen.
