Gewürz-Apfelkuchen
Der Duft von frischem Apfelkuchen liegt in der Luft. Saftige Äpfel, feine Gewürze und ein Hauch Apfelzauber – das ist für mich pure Herbstliebe.
Außen goldbraun gebacken, innen wunderbar saftig – und dieser Duft. Ein Stück Heimat im Glas – und auf dem Teller.
Wenn sich draußen die Blätter färben und der Herbstwind durchs Jagsttal zieht, ist die Zeit für Apfelkuchen gekommen. Dieser Kuchen vereint alles, was ich an dieser Jahreszeit liebe: saftige Äpfel, ein feiner Teig und meine Gewürzmischung Apfelzauber – mit feiner Zimtnote, Vanille und einem Hauch Mandeln.
Beim Backen erfüllt der Duft das ganze Haus – warm, heimelig und einfach zum Wohlfühlen. Ein Stück davon – und der Herbst schmeckt nach Zuhause.
Für mich ist Apfelkuchen der Inbegriff von Gemütlichkeit. Und mit meinem Gewürz Apfelzauber wird er zu einem kleinen Stück Heimat im Glas. Das Gewürz bekommt Du ab sofort im Gewürzwerke-Onlineshop.
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Gewürz-Apfelkuchen
Zutaten
Teig
- 96 g brauner Zucker
- 50 g Kristallzucker
- 1 TL Apfelzauber
- 130 g Naturjoghurt
- 300 ml Milch
- 1 P Vanillezucker
- 1 TL Vanillepaste
- 240 g Mehl
- 1 P Backpulver
- 1 Apfel ( gewürfelt )
Anleitungen
- Backofen auf 175 C° vorheizen. Die Backform vorbereiten und einfetten ( Kastenform mit 1,5 l )
- Mehl, Backpulver, Zucker, braunen Zucker und Apfelzauber in eine Schüssel geben und mischen. Joghurt und Milch mit Vanillepaste zugeben und alles glatt rühren.
- Zum Schluß die gewürfelten Äpfel unterheben .
- Teig in die vorbereite Backform füllen und glatt streichen.
- Bei 175 C° ca. 50 Minuten goldbraun backen.
- Kuchen in Form 10-15 Minuten auskühlen lassen, dann stürzen und komplett auskühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Zimt – Zucker oder Puderzucker bestäuben
