Blätterteigschnecken mit Ricotta und Schokolade
Diese Schnecken sind das perfekte Glück zum Kaffee. Außen knusprig, innen zart und schokoladig-cremig. Sie sind schnell gemacht und bringen mit ihrer Kombination aus zarter Ricotta-Füllung, einem Hauch Orange und feiner Schokolade eine Extraportion Genuss auf den Kaffeetisch. Am besten noch lauwarm genießen, mit einer Tasse Kaffee oder einem kleinen Espresso – ein kleiner Genussmoment am Sonntagnachmittag.
Schokotropfen für diese süßen Schnecken bekommt Ihr bei @dianacompanyde
Dieses Unternehmen steht für
günstiger Preis für ausgezeichnete Qualität
breites Angebot an Produkten
Schneller Versand
Große Auswahl
Blätterteigschnecken mit Ricotta und Schokolade
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 80 g dunkle Schoko-Drops
Füllung
- 200 g Ricotta
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Orange ( Schale )
- 2 EL Schmand
- 1/2 TL Vanillepaste
Anleitungen
- Von der Orange die Schale abreiben.
- Ein Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200 C° vorheizen.
- Für die Füllung Ricotta in eine Schüssel geben, Vanillezucker, Orangenabrieb, Schmand und Vanillepaste zugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren.
- Den Blätterteig ausrollen, und halbieren.
- Ricottamasse auf dem Blätterteig verteilen und glatt streichen. Mit Schoko-Drops bestreuen. Von der langen Seite her aufrollen und zu schnecken schneiden.
- Blätterteigschnecken auf dem Backblech verteilen. Schnecken bei 200 C° ca. 8-10 Minuten goldbraun backen.
