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Zwetschgen-Crumble

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Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 250 g Zwetschgen
  • 75 g brauner Zucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 EL Zitrone
  • 1,5 EL Speisestärke

Streusel

  • 150 g Mehl
  • 50 g gehobelte Mandeln
  • 50 g brauner Zucker
  • 50 g weißerZucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 120 g Margarine

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180C° vorheizen.
  • Zwetschgen halbieren, entsteinen und je nach Größe nochmals halbieren. Mit Zucker, Zimt, Zitronensaft und Speisestärke vermengen.
  • Die Zwetschgen in eine leicht gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  • Für die Streusel Mehl, gehobelte Mandeln, Zucker und Zimt vermischen. Margarine in kleinen Stücken dazugeben und alles mit den Händen zu Streusel verkneten. Streusel darauf verteilen.
  • Im vorgeheizten Backofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.