Für den Mürbeteig Mehl mit Puderzucker, Margarine, Backpulver, Milch und Ei zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
Quark mit Schmand, Milch, Vanillepudding, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und cremig rühren.
Eine Springform mit 24 cm mit Backpapier auslegen und den Mürbeteig darin verteilen und am Rand hochziehen. Die Quarkfüllung einfüllen und glatt streichen. Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
Die Zwetschgen halbieren, den Stein entfernen und fein würfeln. Die Würfel auf der Quarkfüllung verteilen.
Margarine, Zucker, Mehl, Zimt und Mandelblättchen in eine Schüssel geben und zu Streusel verkneten. Die Streusel auf die Quarkfüllung verteilen. Den Kuchen bei 180 C° ca. 60 Minuten goldbraun backen.
