Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen.
Mehl und Speisestärke unterrühren und alles zu einer cremigen Masse verrühren. Sollte der Teig etwas zu fest sein, einen Schuß Sahne zugeben.
Ein Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Herzen auf das Blech spritzen.
Die Herzen bei 180 C° ca. 12-15 Minuten goldbraun backen. Die Kekse auskühlen lassen.
Schokolade und Kokosfett in eine Schüssel geben. Einen Topf mit Wasser füllen und erhitzen. Die Schokolade im Wasserbad erwärmen und etwas Speisefarbe zugeben.
Die Kekse zur Hälfte eintauchen und auf dem Backblech zum trocknen auslegen. Mit Zuckerstreusel oder Nüssen nach Belieben bestreuen.
