Wollknäuel Brot mit Äpfeln
für den Teig
- 80 ml lauwarme Milch
- 1 1/2 TL Trockenhefe
- 325 g Mehl
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 100 g Sahne
- 1 Ei
für die Füllung
- 3 Äpfel
- 1 P Vanillepuddingpulver
- 125 ml trockener Weißwein
- 200 ml Apfelsalft
- 80 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 TL Vanillepaste