Cremiger Eierlikör
Zutaten
- 8 Eigelb
- 170 g Zucker
- 250 ml Sahne
- 250 g Doppelkorn o. weißer Rum
- 1 P Vanillezucker
- 2 TL Vanilleextrakt
Anleitungen
- Eigelbe, Zucker, Sahne, Doppelkorn, Vanillezucker und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben. Bei 70 C°, 8 Minuten auf Stufe 4 erhitzen. Den Eierlikör in 2 Flaschen je 500 ml abfüllen, erkalten lassen und dann in den Kühlschrank stellen.