Margarine und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Vanillezucker, Vanillepaste und Milch zugeben und gut verrühren.
Den Teig in 2/3 und 1/3 Teilen. Eine Backform vorbereiten, einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
Für den Zimtstrudelteig zu dem 1/3 Teig den braunen Zucker, Zimt und Milch zugeben und verrühren.
Ein paar Kleckse Vanilleteig in die Gugelhupfform geben und verstreichen. Zimtstrudelschicht darauf verteilen und verstreichen. Mit beiden Teigen so abwechseln bis er weg ist.
Den Gugelhupf bei 180 C° ca. 50-60 Minuten backen. 20 Minuten in der Backform auskühlen lassen und dann Kuchen stürzen. Den Kuchen mit Puderzucker bestäu ben.
