Spaghettone in Salzwasser bißfest kochen, abschütten.
Zucchini wascchen, Putzen und fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebel halberen und in Scheiben schneiden. Knoblauch fein würfeln. Lachs in feine Streifen schneiden.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zucchini darin anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen. Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und andünsten. Mit Sahne ablöschen und kurz aufkochen lassen. Creme fraiche unterrühren. Gewürze und Zitronensaft zugeben. Lachs und Kräuter unterrühren. Zum Schluß die Spaghetti und die Kräuter unterheben und Pasta servieren.
