Den Backofen auf 175 C° vorheizen. Ein Backblech vorbereiten und die Tartelettesförmchen darauf verteilen.
Aprikosen halbieren und in Scheiben schneiden.
Zucker in eine Schüssel geben, Eier zugeben und schaumig schlagen. Joghurt, Öl, Zitronenschale und Zitronensaft zugeben und weiterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zugeben. Zum Schluß Milch zugeben und unterrühren.
Teig in die vorbereiteten Tartelettesförmchen füllen. Die Aprkosen und Heidelbeeren darauf verteilen.
Tartelletes bei 175 C° ca. 25 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
