Brokkoli in Röschen teilen. Brokkoli in Salzwasser bißfest kochen. Brokkoli abkühlen lassen.
Brokkoli klein hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Feta fein würfeln. Petersilie fein hacken.
Brokkoli, Zwiebel, Ei, Mehl, Feta, geriebenen Käse, Petersilie und Gewürze in eine Schüssel geben und gut verkneten. Aus der Masse Frikadellen formen.
Für den Dip Joghurt und Schmand mit Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Brokkoli-Feta Frikadellen in Olivenöl goldbraun backen. Frikadellen warm oder kalt mit Dip servieren.
