Go Back

Streuseltaler mit Zwetschgen

Portionen 8 Stück

Zutaten
  

Quark-Öl-Teig

  • 175 g Quark
  • 6 EL Öl
  • 6 EL Milch
  • 1 Ei
  • 75 g Zucker
  • 1 P Vanillzucker
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Mehl
  • 1 P Backpulver

Belag

  • 8-10 Zwetschgen

Streusel

  • 100 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 70 g Butter
  • 1/2 TL Zimt

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 C° vorheizen. Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen.
  • Zwetschgen waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
  • Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter mit Zimt in eine Schüssel geben und zu Streusel verkneten.
  • Für den Teig Mehl mit Öl, Milch, Ei, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem weichen Teig verkneten.
  • Den Teig in 8 Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Kugel formen und dann zu einem Fladen flach drücken. Die runden Fladen auf das vorbereitete Backblech legen.
  • Taler mit den Zwetschgenstücken belegen. Mit Streusel bestreuen.
  • Die Taler bei 180 C° ca, 25 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.