Die Dose Mandarinen öffnen und den Saft abschütten. Mandarinen abtropfen lassen.
Die Spekulatius in kleine Stücke brechen. Tulpengläser vorbereiten und die Spekulatius auf den Boden jedes Glases geben. Die Mandarinen darauf verteilen. Ein paar Mandarinen als Deko zurück behalten.
Für die Creme die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Quark und Schmand in eine Schüssel geben. Die Schokoküsse vom Boden trennen und die Masse zu Quark und Schmand geben.
Vanillepaste und Zucker zur Quarkmasse geben. Alles gut verrühren. Die geschlagene Sahne unterheben. Die Quarkmasse in einen Spritzbeutel geben und auf die Mandarinen in die Gläser spritzen.
Die Quarkmasse mit den restlichen Mandarinen und mit Gebäck oder Streusel nach Belieben bestreuen.
