Marzipan in eine Schüssel geben, zerbröseln und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verrühren.
Margarine und Zucker schaumig schlagen. Eier zugeben und weiterrühren.
Mehl, Natron und Backpulver mischen, sieben und zugeben.
Marzipan, Buttermilch, Schmand, Kako, Schokostreusel und die Prise Salz zugeben.
Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen. Mit einem Eisportionierer in jedes Förmchen eine Kugel Teig geben.
Die Muffins bei 180 C° ca. 25-30 Minuten backen.
