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Mini-Gugelhupf mit frischen Cranberries
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Vorbereitungszeit
20
Min.
Zubereitungszeit
30
Min.
Portionen
12
Stück
Zutaten
Teig
240
g
Margarine
200
g
Zucker
1,5
P
Vanillezucker
3
Eier
250
g
Mehl
1
TL
Zimt
1
P
Backpulver
1
EL
Kakao
120
ml
Rotwein
50
g
Schokoraspel
120
g
frische Cranberries
Anleitungen
Backofen auf 180 C° vorheizen.
Margarine mit Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
Nach und nach Eier zugeben und unterrühren.
Salz, Mehl, Kakao und Backpulver zugeben, weiterrühren.
Rotwein und Schokostreusel zugeben, alles gut verrühren. Zum Schluß die Cranberries unterheben.
Gugelhupfformen einfetten. Teig einfüllen und die Mini-Gugelhüpfe bei 180 C° ca. 20-25 Minuten backen.