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Sommerlicher Wurstsalat

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Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 400 g Wurststreifen
  • 1/2 Rettich
  • 1 Bund Radieschen
  • 8-10 Cocktail-Tomaten
  • 1/2 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 2-3 Lauchzwiebeln
  • 1 EL gehackte Petersilie

Dressing

  • 4 EL Öl
  • 2 EL Wein-Essig
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Wurststreifen in eine Schüssel geben, den Rettich schälen und fein hobeln. Die Radieschen waschen und fein hobeln. Gurke würfeln, Tomaten halbieren. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten zu den Wurststreifen geben. Für das Dressing Öl und Wein-Essig in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut verrühren und über den Salat geben und vermengen. Evtl. nochmals abschmecken.

Notizen

Mahlzeit Ihr Lieben. Heute gibts diesen leckeren erfrischenden Sommerlichen Wurstsalat mit knackigem frischen Zutaten wie
Rettich, Radieschen und Gurke.
Diesen leckeren Wurstsalat könnt Ihr gut vorbereiten und ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Dann schmeckt er am besten.
The Recipe in english is here: Summer sausage salad