Orangen Panna Cotta
Zutaten
- 100 ml Milch
- 400 ml Sahne
- 30 g Zucker
- 3 Blatt Gelatine
- 1 Orange ( Saft und Schale )
- 1 TL Winterzucker
Anleitungen
- Gläser vorbereiten
- Milch und Sahne in einen Topf geben. Zucker und Winterzucker zugeben und alles bei milder Hitze erwärmen, kurz aufkochen lassen. Abrieb der Orange und den Saft zugeben.
- Gelatine in kaltem Wasser auflösen.
- Gelatine in die aufgekochte Sahne geben und zügig darin auflösen. Panna Cotta kurz abkühlen lassen und dann in die Gläser füllen.
- Gläser im Kühlschrank 3-4 Stunden kalt stellen.