Sesam und Mohn in eine Pfanne geben und ohne Fett rösten. Abkühlen lassen.
Mehl, Milch, Olivenöl, Butter, Kräuter der Provence und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
Ein Backblech vorbereiten. Backpapier auf die Arbeitsfläche geben und den Teig darauf verteilen. Teig mit einem Wellholz dünn ausrollen. Den Teig auf das Backblech geben.
Sesam und Mohn auf dem Teig verteilen und fest drücken ( am besten mit einem kleinen Teigroller. Teig vor dem Backen mit einem Pizzaroller in Stücke schneiden.
Teig bei 180 C° ca. 15 Minuten goldbraun backen. Cracker auskühlen lassen und in Dosen geben.
