Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
Mandeln grob hacken. Haferflocken, Mandeln, Leinsamen und Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben und vermengen.
Kokosöl und Mandelmus in einen Topf geben und mit mittlerer Hitze erwärmen, bis alles geschmolzen ist, gut verrühren und zu den trockenen Zutaten geben, alles vermengen. Zimt und Ahornsirup unterrühren.
Granola auf das vorbereitete Backblech geben und bei 180 C° ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. Granola aus dem Backofen nehmen und Cranberries unterheben. Alles abkühlen lassen und in Gläser geben und verschließen.
