Pizza-Herzen Salami
Zutaten
Teig
- 350 g Mehl
- 175 g lauwarmes Wasser
- 20 g Hefe
- 1 TL Salz
- 3 EL Olivenöl
Zum Belegen
- 4-5 EL Tomato al Gusto
- 100 g geriebener Gouda
- 10-12 Cocktailtomaten
- 100 g Salami
- 1-2 EL Pizzagewürz
Anleitungen
- Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Mehl mit Salz, Olivenöl und Hefewasser in eine Schüssel geben und zu einem weichen Teig verkneten. Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
- Für den Belag die Cocktailtomaten halbieren. Aus den Salamischeiben Herzen ausstechen.
- Den Backofen auf 200 C° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher Herzen ausstechen. Herzen mit Tomato al Gusto bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Cocktailtomaten und Salamiherzen belegen.
- Mit Pizzagewürz bestreuen. Pizzaherzen auf das vorbereitete Backblech legen.
- Pizzaherzen bei 200 C° ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.