Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
Mehl, Zucker, Butter, Öl, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Hefewasser zugeben und alles zu einem weichen Teig kneten. Teig mit Folie abdecken und ca. 30 Minuten gehen lassen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200 C° vorheizen.
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Rechteck ausrollen. Mit einem Messer den Teig in der Mitte halbieren und in jeweils 6 Stücke schneiden.
Die Teígstücke auf das vorbereitete Blech geben.
Ei aufschlagen und eine Schüssel geben, mit der Gabel verquirlen und die Teigstücke damit bestreichen .Mit Sesam bestreuen.
Brötchen bei 200 C° ca. 10-15 Minuten goldbraun backen. Brötchen auskühlen lassen.
