Vanillekipferl-Likör
Zutaten
- 600 ml Sahne
- 400 ml Milch
- 400 ml Wodka
- 1 Vanilleschote
- 2 P Vanillezucker
- 150 g weiße Schokolade
- 100 g weißer Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 150 g Mandelmus
Anleitungen
- Aus der Vanilleschote das Mark lösen. Flaschen bereitstellen und vorbereiten.
- Zucker, Sahne, Milch und Nussmus in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker auf gelöst hat. Vanilleschote, Vanillemark, Schokolade und Vanillezucker zugeben und auflösen. Zum Schluß den Wodka zugeben.
- Alles nochmals erhitzen - nicht kochen. Vanilleschote entfernen und den Likör in vorbereitete Flaschen füllen und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.