Cranberry-Sauce
Zutaten
- 300 g Cranberries
- 100 g Zucker
- 120 ml Wasser
- 1 Orange ( Abrieb und Saft )
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Vanillepaste
Anleitungen
- Cranberries verlesen, waschen und abtopfen lassen. Orangenschale abreiben. Orange halbieren und den Saft auspressen.
- Zucker, Orangensaft und Wasser in einen Topf geben und erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Cranberries, Orangenschale und Zimt zugeben. Unter Rühren aufkochen, bis die Cranberries aufgeplatz sind, mit etwas Salz abschmecken.
- Cranberry-Sauce abkühlen lassen, dann servieren.