Lachs grob würfeln, mit Olivenöl beträufeln und mit Cajun-Gewürz würzen, etwas einmassieren. Lachs in der Heißluftfriteuse bei 180 C° ca. 8-10 Minuten backen und bei Seite stellen.
Pasta in Salzwasser bißfest kochen, abschütten und warm halten. Für die Sauce eine Tasse vom Nudelwasser bei Seite stellen.
Brokkoli in Röschen teilen. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Butter in die Pfanne geben und die Zwiebel und Knoblauchzehe zugeben und glasig andünsten. Sahne zugeben und aufkochen. Frischkäse und Parmesan einrühren und unterrühren. Gewürze zugeben und nochmals abschmecken. Wenn die Sauce zu dick ist, vom Nudelwasser etwas zugeben. Zum Schluß Petersilie unterrühren. Lachs zugeben und mit Pasta servieren.
