Butter schaumig schlagen, Puderzucker, Salz und Zitrone zugeben und unterrühren.
Mehl mit Speisestärke und Kakao mischen und zugeben. Alles zu einem weichen Teig rühren, den man spritzen kann.
Einen Spritzbeutel mit Spritztülle vorbereiten und den Teig einfüllen. Einen Spritzbeutel ohne Tülle mit der Marmelade füllen.
Den Backofen auf 180 C° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Kringel auf das Backblech spritzen. Mit Marmelade füllen. Gehackte Mandeln auf die Kringel streuen.
Spritzgebäck bei 180 C° ca. 12-15 Minuten backen.
Kekse auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
