Balsamico-Senf-Dressing
Zutaten
- 200 g Schmand
- 200 g weißer Balsamico
- 300 g Wasser
- 15 g Salz
- 2 TL Gemüsebrühe
- 40 g Zucker
- 250 g Naturjoghurt
- 70 g Senf
- 200 g Öl
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 TL gehackte Petersilie
Anleitungen
- Schmand mit Joghurt und Senf glatt rühren. Wasser, Balsamico-Essing, Öl, Zucker Pfeffer, Salz, Gemüsebrühe zugeben und weiterrühren bis alles emulgiert ist. Zum Schluß Petersilie zugeben.
- Dressing in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank kalt stellen. Hält sich 7 Tage.