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Pfirsich-Crumble

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Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 6-7 große Pfirsiche
  • 50 g Zucker

Streusel

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucer
  • 1 P Vanillezucker
  • 1/2 P Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 100 g Mandelblättchen

Anleitungen
 

  • Pfirsiche entkernen, halbieren und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform fetten und die Pfirsiche darin verteilen.
  • Für die Streusel Butter, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz, Mehl, Backpulver, Zimt und Mandelblättchen in eine Schüssel geben. Alles zu Streusel verkneten und über die Pfirsiche verteilen.
  • Crumble bei 180 C° ca. 30-35 Minuten goldbraun backen. Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen und mit Vanille-Eis servieren.